Acaba de llegar la 2ª Experiencia de Bodegas Paco García, Graciano, lo cataré hoy mismo, pero si cumple todo lo que prometía hace unos meses, sera un gran vino. La presentacion, preciosa, muy bien trabajada
Estamos en el 2016, mientras unos controlan el viñedo por satélite y todos los trabajos mecanizados, otros siguen apostando por volver a los origenes y trabajo artesano. Al fondo Briones precioso pueblo de la DOC Rioja.
Felicidades a todos los padres !!! Nosotros seguimos con la degustación de Amaren Crianza, os dejamos dos imágenes del evento que estamos haciendo, animaros a pasar, catar, disfrutar, conversar….
La semana pasada nos invitaron a una cata de vinos italianos en La Trattoria Logroño, interesantes y diferentes los vinos catados, acabamos la cata con un Barolo, su finura y evolución nos sorprendió gratamente, felicitaciones a todo el equipo de La Trattoria por promover cosas tan interesantes y diferentes.
A las dos primeras personas que compren alguna botella de Bodegas Paco García, le regalamos una invitación para la presentación de la nueva añada 2015, el jueves en Riojaforum.
Primer día de marzo, y nos llegan con novedades en la vinoteca, dos maceraciones carbónicas sin D.O y un tinto de autor de autor de D.O.C. Rioja …. darán que hablar.
Terminamos la cata-degustacion del Vermut Amillo brindando con clientes y amigos, gracias a tod@s por la asistencia y participación, el lunes 22 haremos el sorteo de las botellas, suerte a tod@s!!!!!
Los días 18, 19 y 20 de febrero, presentaremos el Vermut Amillo, no te lo puedes perder!.
Color caoba oscuro, limpio y brillante. Fase nasal, mucho volumen, se nota la riqueza de botánicos y especies, compleja, diferente.
Fase gustativa, denso en boca, bien conjuntado, largo persistente, buen equilibrio entre acidez y dulzor, no empalaga. Para tomar frio y con poco hielo
Alguna vez te has preguntado: ¿qué significa variedades de uvas?
Al igual que muchas cosas, el vino tiene su propia terminología. En especial el proceso de que tipos de uvas existen y cómo se combinan.
Pero no te preocupes, a continuación te diré los términos vinícolas principales que tienen que ver con los diferentes tipos de uvas y cómo se combinan para crear nuevas dentro del genero Vitis.
http://elvinotinto.com/que-significa-variedades-de-uvas/
A veces nos da apuro devolver una botella de vino en un restaurante y dudamos de si estamos haciendo lo correcto. Aquí tenéis un artículo para ayudaros a saber si es legítimo devolver el vino porque tiene algún defecto o símplemente nos hemos equivocado con la elección…
http://juanjotarud.com/wp/cuando-podemos-devolver-una-botella-de-vino-en-un-restaurante-y-cuando-no/