Felicitamos a la ESTACIÓN ENOLÓGICA DE HARO en su 125 cumpleaños. Nació en 1892 de la necesidad de avalar la calidad del vino producido en territorio riojano para su expansión a nuevos mercados y de formar a los viticultores en nuevos métodos de elaboración. Impulsó la recuperación del viñedo riojano tras la filoxera y aportó conocimiento sobre las variedades más adecuadas para cultivar en Rioja. Más de un siglo después es responsable de unos 13.000 informes anuales sobre muestras de vino en los que se determinan más 125.000 parámetros. En sus laboratorios se realizan los controles de maduración de la uva y de calidad para la calificación de los vinos por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja. Y en sus fondos bibliográficos se cobija una parte importante de la historia del Rioja.

Los próximos días 18,19 y 20 de febrero, empezamos con las presentaciones-degustaciones.

Os presentamos en Vinoteca Larría el Vermut Amillo, elaborado con uva Pedro Ximenez, algo diferente dentro del auge que hay ahora con los Vermouths.

Bonita e impresionante mini cata de blancos: viura y cepas viejas de Finca La Emperatriz. Cada vez que abríamos uno, más viejo, más nos gustaba catar para aprender, para sentir, para enganchar, sobre todo para disfrutar. Yo me quedo con el 2011, impresionante, salvando las distancias con Borgoña… no está tan lejos.

Otra novedad en Larría, Horizonte Blanco 2015, Tom Puyaubert consigue con este blanco transmitir lo que es Rioja para él. Viura, Garnacha blanca y Malvasía, cepas viejas de baja producción, volumen, frescura y buena madera, un blanco sabroso e intenso con una muy buena evolución.

Innovar sin perder presencia.

Tomar un buen vino, de una gran zona de Rioja (Abalos), a un precio razonable, parece sencillo pero no es tan fácil. Éste es un crianza para disfrutar, fruta y madera, sin apoderarse una de la otra, en una añada complicada como el 13, muy húmeda y fría, crianzas como este son una grata sorpresa.

Mirad que variedad de vinos para celebrar los Reyes y tener un comienzo de año inmejorable.

El primer estuche de los «7 Pecados» vinos singulares, se va para Verónica de Castellón de la Plana, la suerte se quedó en el nº 13 Enhorabuena y a disfrutarlos!!!

Valenciso 2005, 10 años después, un vino único de una añada, excelente, con una evolución impecable, con este vino Valentín y Carmen dan un paso más y muy firme en su gran trayectoria.

Estuvimos catando la semana pasada nueva añada de Barbarot, la 2011, Este vino por el coupage que lleva, es muy afrutado, con una acidez marcada pero no molesta, carnoso, goloso, diferente, muy vivo, la madera aporta complejidad, pero siendo un medio para acompañar el vino, no un fin.